Queste sono le prime parole con cui inauguro questo diario in cui riporterò i miei esperimenti culinari.
Come dico sempre, sono una cuoca (nemmeno poi bravissima) e non una chef: difficilmente invento qualcosa, più spesso imparo, adatto, trasformo e negli ultimi 16 mesi, avendo dovuto rivedere il mio modo di mangiare, ho fatto tanti cambiamenti anche a livello di come e cosa cucino.
Quindi ecco il mio blog, non quello del CuCo, ma quello in cui mi divertirò a riportare l’iter che porta a realizzare “una ricetta a prova di cuoco inesperto”, iter che a volte dura 5 minuti e a volte fa usare 5 chili di farina per arrivare ad un simil panettone che vada bene per tutti 😉
Spero mi seguirete, supporterete e sopporterete… 🙂
Stefania